(鸡)肉骨茶

[ Chicken BKT ]

肉骨茶, 是马来西亚的美食之一.
来到千里之外的我们, 常长怀念家乡的食物, 尤其是中餐.

玲从遥远的马来西亚带过来的肉骨茶包, 正好可以一解思乡之苦.
所以, 今天就弄了一顿(鸡)肉骨茶餐.
(在印度很难买的到猪肉, 所以用鸡肉来代替咯)

嗯, 正确来说是(鸡)肉骨茶汤火锅.
我们把菜呀东菇呀蘑菇呀都丢进去一块儿吃.

汤是豆豆煮的, 想要看详细的报告, 请到豆记自制鸡肉茶.
而材料是葶准备的.

阿晶哦? 当然是负责吃咯.
哇哈哈哈!!


(左) 白蘑菇, 这儿的特产之一吧, 很便宜的.
(右) 玉粟蜀, 还有芫茜. 玉粟蜀很甜, 以后可以买来蒸了放奶油和少许盐.


(左) 生菜, 还有小玉粟蜀. 小玉粟蜀很好吃, 很爽口.
(右) 黄芽白, 很甜.


(鸡)肉骨茶汤头, 里面有汤包, 八只鸡腿, 蒜米, 东菇.

老实说, 没有什么肉骨茶的味道.
可能阿晶喝时已经不是第一趟的汤, 后来的汤味道比较淡.
再加上汤里放了太多菜和别的东西, 已经不是那么一回事了.

10条回应 to “(鸡)肉骨茶”

  1. 和当年的我一样,当我朋友拿出一包肉骨茶时,整间屋子的人都兴奋起来。在英国比较好,他们吃猪肉也蛮厉害的,所以到处都能找到猪肉。

    我们当时也是把它弄成像生锅来吃。。。

  2. 我还是第一次听过鸡肉古茶,哈哈~~
    肉骨茶还是阿么家的好喝啦^^

  3. 真特别的肉骨茶!应该叫做鸡腿肉骨茶菜汤才对。

    下次你们可以煮蔬菜玉蜀黍火锅来吃呀~

  4. ~DSvT~
    可是这样一来就破坏了肉骨茶了.. 浪费耶..

    ~Anna~
    有啊.. KL好像有得卖啊.. HALAL 的..

    ~maomi~
    对啊, 以前阿晶有做过清汤火锅, 用红箩卜加番茄. 汤头超甜, 很好喝. 配上蔬菜和鱼丸.. 回味无穷.. 呵呵..

  5. Bak Kut Teh!!!
    我的最爱~~~~~~

  6. ~Otaku.Kit~
    呵呵.. 好好吃嘢?!

  7. 少了肥豬肉,排骨,瘦肉,豬肚,豬肠…. 真可惜…. 我以前在新山有試過雞肉骨茶,不過味道類似新加坡的胡椒湯肉骨茶… 個人不太喜歡 =,=
    胡椒湯咩… 還是豬肚湯最讚 ^^

  8. ~狐~
    呃.. 内脏阿晶不吃..

  9. 喝湯,喝湯,不用吃料滴 ^^

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